酢豚

日曜日...酢豚を作った。
Cook Do 酢豚　を使ったんだけどねｗ。

結論っ！
「箱の裏に書いてある、材料の分量は厳守しましょう。」

少しずつ、材料が多かった。
しいたけが６から8枚になったり、たまねぎが大1/2から、中1個になったり...。
パイン缶があったので、ドカッと入れてみたり...。
野菜に比べ、豚肉が少なめだったので、前日の残りのとり胸を入れてみたり...。

結果、酢豚の素が...足りなかった。全体にとろみが行き届かなかった。

きちんと、にんじんもしたゆでしたし、肉も素揚げしたし、暑いなか頑張ったのに...。
美味しく出来ないと、凹むよねぇ...。

まぁ、一番の失敗理由は、パイン缶を一缶丸ごと入れたことだけど＜をい

ということで、酢豚は当分作らない...シクシク。

「箱の裏に書いてある、材料の分量は厳守しましょう。」